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Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag (Meuth, Martina~Neuner-Duttenhofer, "Moritz" Bernd)
Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag , EIN LEBEN OHNE KARTOFFELSALAT? UNVORSTELLBAR! "Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist in kulinarischer Hinsicht ein verlorener Tag!", meinen Martina und - ganz besonders - Moritz. Von einem Buch "Meine 10.000 liebsten Kartoffelsalate" träumte Moritz schon lange. Nun sind es "nur" 100 Rezepte geworden, doch die sind für den Kartoffelfan eine echte Offenbarung und an Abwechslung kaum zu überbieten. Kartoffelsalat ist für viele Menschen ohnehin ein Leibgericht - und wird doch stets gleich zubereitet. Dabei verträgt sich unsere geliebte Kartoffel eigentlich mit allem, ist eine perfekte Basis für geschmackliche Vielfalt. Mit verschiedenen Essigen und Ölen, feinen Mayonnaisen, heimischen und exotischen Kräutern, Saucen, Gewürzen, Senfsorten und Würzzutaten aus aller Welt erzielen die beiden mannigfache Variationen. Fest- oder mehligkochend, heiß, lauwarm oder kalt geschält und angemacht? Bereits mit diesen Nuancen fallen die Ergebnisse für den Kenner höchst unterschiedlich aus. Martina und Moritz komponieren Kartoffelsalate gekonnt zu köstlich-innovativen Beilagen, raffinierten Vorspeisen und leichten Hauptgerichten - mit Gemüse, Eiern, Käse, Fleisch, Geflügel, Wild und Innereien, Fisch und Meeresfrüchten. Ein Buch mit Kultcharakter Für alle, die Kartoffeln lieben, wird dieses Buch zum ganzjährigen kulinarischen Fest. Und wer gern mal was anderes auf Partys mitbringen mag als den üblichen Kartoffelsalat, ist mit diesem Buch gleich für die nächsten 100 Partys versorgt! Da haben Sie den Salat! Und auch noch jede Menge köstlicher Variationen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 2020, Erscheinungsjahr: 20200320, Produktform: Leinen, Autoren: Meuth, Martina~Neuner-Duttenhofer, "Moritz" Bernd, Fotograph: Schüler, Hubertus, Auflage/Ausgabe: 2020, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: 125 Fotos, Keyword: Kartoffelgratin; Kartoffelpuffer; Kartoffelsalat; Kartoffelsalat Rezept; Kartoffelsalat mit Brühe; Kartoffelsalat mit Mayonnaise; Kartoffelsuppe; Katoffelsalat Essig Öl; Kochen mit Martina und Moritz; Martina und Moritz; WDR; WDR Rezepte, Fachschema: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher~Nationale und regionale Küche~Kochen / Essen nach Zutaten, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 246, Breite: 203, Höhe: 27, Gewicht: 1041, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0020, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Kochbesteck Küchenhelfer Set 7-teilig Drehbar Kochen Küchenbesteck Gastronomie
Kochbesteck Küchenhelfer Set 7-teilig Drehbar Kochen Küchenbesteck Gastronomie Das 7 tlg. bunte Kochbesteckset ist ideal für das Kochen geeignet. Kratzer werden dank dem Set zukünftig auf ihrem Kochgeschirr vermieden. Die ergonomischen Griffe sorgen für eine angenehme Nutzung des Bestecks. Die Bestecke können ganz leicht mit heißem Wasser oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Spülmaschinengeeignet Mit 'antitropf-Funktion' Hygienisch Pflegeleicht Anti-Bakteriell Spülmaschinenfest PFOA frei Eco freundlich
Preis: 21.99 € | Versand*: 0.00 € -
Fischerei in Schleswig-Holstein (Schübeler, Horst)
Fischerei in Schleswig-Holstein , Schleswig-Holstein ist seit jeher von Wasser geprägt - Nord- und Ostsee, zahlreiche Seen, Flüsse und kleinere Binnengewässer machen den natürlichen Reichtum des Landes aus. Der Mensch machte sich diese Gegebenheiten schon früh zunutze, weshalb Fischfang und Fischaufzucht hierzu-lande zu den ältesten und wichtigsten Wirtschaftsformen zählen. Zunächst wurde für den Eigenbedarf gefischt, später entwickelte sich zunehmend die erwerbsmäßige Fischerei, die in immer größerem Stil betrieben auch immer größere Einheiten und neue Techniken erforderte. In neuerer Zeit erlebt die Fischerei im Land - und nicht nur hier - mit dem Rückgang der Fischbestände, EU-Fangquoten und ausländischer Konkurrenz einen Niedergang. Die vorliegende Dokumentation von Horst Schübeier macht in historischer Perspektive die herausragende Bedeutung der Fischerei für die schleswig-holsteinische Wirtschaft, aber auch für die Lebensweise und Kultur und damit die regionale Identität des Landes deutlich. Anhand einer einmaligen Fülle an historischem Bildmaterial aus allen Fischereistandorten des Landes dokumentiert sie die Geschichte des schleswig-holsteinischen Fischereiwesens. Fotos aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis heute belegen eindrucksvoll die Entwicklung von Küsten- und Binnenfischerei, Teichwirtschaft und Fischaufzucht, einschließlich Fangtechniken und Netzproduktion, Weiterverarbeitung und Vermarktung. Leben und Arbeit der Fischer stehen dabei im Mittelpunkt der Bilddokumente, die zusammen mit den Erläuterungen des Autors ein eindrückliches Gesamtbild von eineinhalb Jahrhunderten schleswig-holsteinischer Fischereigeschichte vermitteln und von einer Lebens- und Arbeitswelt, die es heute so nicht mehr gibt. , Atlanten & Landkarten > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 200512, Produktform: Leinen, Autoren: Schübeler, Horst, Seitenzahl/Blattzahl: 344, Abbildungen: Zahlr. Abb., Fachschema: Fischen - Fischerei~Sportfischen~Schleswig-Holstein / Geschichte, Fachkategorie: Fischen, Angeln~Geschichte: Ereignisse und Themen, Region: Schleswig-Holstein, Warengruppe: HC/Geschichte/Regionalgeschichte, Fachkategorie: Orte und Menschen: Sachbuch, Bildbände, Thema: Entdecken, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Husum Druck, Verlag: Husum Druck, Verlag: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Länge: 309, Breite: 218, Höhe: 32, Gewicht: 1693, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 24.95 € | Versand*: 0 € -
Mastrad Schere für Krusten- und Schalentiere
Macht das Schnelden von Krusten- und Schalentieren zum Kinderspiel! Die geschwungenen Klingen schneiden die Schalen, ohne das Fleisch von Krustentieren zu beschädigen.Mit gezahnten Klingen fur einen effektiven Griff. Durch die Kerben in der Mitte lasst sich die Schere ebenfalls zum Aufbrechen der Schalen einsetzen. • Spülmaschinengeeignet / Handwäsche Maße: Länge: 21.5 cm Breite: 8.3 cm Höhe: 1.5 cm Material: Inox-Stahl Farbe: Schwarz Hersteller-Artikelnummer: F23900
Preis: 13.85 € | Versand*: 5.94 €
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Sind Garnelen Schalentiere?
Ja, Garnelen sind Schalentiere. Sie gehören zur Gruppe der Krebstiere und haben einen harten Panzer, der ihren Körper schützt. Dieser Panzer besteht aus Chitin, einem Material, das auch in den Schalen anderer Schalentiere wie Krabben und Hummer vorkommt. Garnelen haben zudem Beine, die mit kleinen Schalen bedeckt sind und ihnen beim Schwimmen und Graben helfen. In vielen Küchen weltweit werden Garnelen als Delikatesse geschätzt und vielseitig in der Küche verwendet.
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Wie lautet das Substantiv zu "kulinarisch"?
Das Substantiv zu "kulinarisch" lautet "Kulinarik".
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Warum heißen Garnelen und andere Meeresfrüchte Meeresfrüchte?
Garnelen und andere Meeresfrüchte werden als "Meeresfrüchte" bezeichnet, da sie aus dem Meer stammen und in der Regel in Meeresgewässern leben. Der Begriff "Meeresfrüchte" umfasst eine Vielzahl von Meeresorganismen, die als Nahrungsmittel genutzt werden, wie zum Beispiel Fische, Muscheln, Krabben und Tintenfische.
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Was sind verschiedene Möglichkeiten, Entenfleisch kulinarisch zuzubereiten?
Entenbrust kann gebraten oder gegrillt werden, während Entenkeulen geschmort oder confiert werden können. Entenfleisch eignet sich auch gut für Eintöpfe, Currys oder Pasteten. Man kann es auch zu Rillettes oder Terrinen verarbeiten.
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INABA Juicy Bites Knabbertaschen mit saftigem Kern in lustigen Formen Garnelen und Meeresfrüchte 33,9 g (3x11,3 g)
Ergänzungsfuttermittel für Katzen.BestandteileHühnerfleisch (98,4 %), Thunfisch, Tapioka (getrocknet), Garnelenpaste (0,4 %), Grüntee-Extrakt. Hühnerfleisch (90,2 %), Thunfisch (8,5 %), Tapioka (getrocknet), Thunfisch-Extrakt (0,4 %), Jakobsmuschel-Extrakt (0,2 %), Krabben-Extrakt (0,2 %), Grüntee-Extrakt.
Preis: 3.13 € | Versand*: 4.00 € -
Das große Handbuch Nachhaltigkeit
Das große Handbuch Nachhaltigkeit , Vorteile 333 Antworten darauf, mit welchen Werkzeugen konkret an der Nachhaltigkeit eines Unternehmens gearbeitet werden kann - im Kleinen und Großen, vom Controlling bis zur Produktion Wie sich Unternehmen auch den konkreten Herausforderungen von ESG, EU Green Deal oder dem Lieferkettensorgfaltspflichtgesetz stellen Zum Werk Neue Regularien, die durch den Ukrainekrieg ausgelöste Energiekrise und immer häufiger auftretende Klimakatastrophen treiben Unternehmen zu mehr Nachhaltigkeit. Auch die Forderungen jüngerer Generationen nach mehr nachhaltigen und umweltbewussten Angeboten werden immer lauter. Nicht zu vernachlässigen sind die weltweite Ressourcenknappheit und ein Personalmangel, was Unternehmer in die Enge treibt, ihre Produkte, Prozesse und Geschäftsmodelle neuzudenken. Den meisten Unternehmen fehlen noch Wissen, Ideen, ein Fahrplan und konkrete Methoden zur nachhaltigen Transformation des eigenen Geschäftsmodells. Dabei ist Nachhaltigkeit neben der digitalen Transformation das zweite große Zukunftsthema und wird mittel- bis langfristig gesehen jedes Unternehmen treffen - ob es will oder nicht. Die Komplexität des Themas sowie fehlendes methodisches Wissen lässt jedoch viele in unnötige Erstarrung verfallen: "Lieber nichts als etwas Falsches tun" ist für viele die aktuelle Devise. Es braucht daher anfassbare Methoden, Inspiration und vor allem eine Guideline, um das Thema Nachhaltigkeit im Business umzusetzen. Das schafft dieses umfassende Buch. Zielgruppe Für kaufmännische Führungskräfte, Entwicklerinnen und Entwickler neuer Geschäftsmodelle, Innovations-Teams, Strategieabteilungen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 89.00 € | Versand*: 0 € -
Nachhaltigkeit im Nonprofit-Bereich
Nachhaltigkeit im Nonprofit-Bereich , Nachhaltiges Handeln ist in der Wirtschaft zwischenzeitlich als zentrale Säule verankert. Nicht zuletzt durch neue EU-Verordnungen im Rahmen des Europäischen Green Deals ist es vom ehemaligen Alleinstellungsmerkmal zur Pflichtaufgabe für (Sozial-)Unternehmen geworden. Das Praxisbuch nimmt diese Veränderungen in den Blick, motiviert Entscheidungsträger:innen im Nonprofit- Bereich und gibt konkrete Hilfestellung für die Umsetzung von Nachhaltigkeitsmanagement in Nonprofit-Organisationen. Eine nachhaltig aufgestellte Sozialwirtschaft, die auch aus einer inneren Überzeugung heraus handelt, ist zukunfts- und wettbewerbsfähig und ein attraktiver Arbeitgeber. Diese Potenziale gilt es frühzeitig zu nutzen. Das Buch führt zunächst in die gesetzlichen Rahmenwerke und deren Relevanz für Nonprofit-Organisationen ein. Anschließend nimmt es die steigenden Anforderungen an die Nachhaltigkeitsberichterstattung in den Blick und erleichtert den Einstieg in Management- und Berichtssysteme durch konkrete Einblicke von Anwender- Organisationen. Darüber hinaus arbeitet es die Bedeutung von Nachhaltigkeit für die Unternehmensführung sowie die veränderten Rahmenbedingungen bezüglich der Wirtschaftsprüfung heraus. Abschließend wird ein Tool vorgestellt, das die Erfassung von Nachhaltigkeits- Kennzahlen erleichtern kann. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 € -
Handbuch Nachhaltigkeit im Vergaberecht
Handbuch Nachhaltigkeit im Vergaberecht , Zum Werk Das Handbuch behandelt die gesamte Bandbreite der strategischen Beschaffung unter Berücksichtigung von qualitativen, ökologischen, sozialen und innovativen Aspekten. Systematisch werden die rechtlichen Grundlagen für die Berücksichtigung von Aspekten der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit im Vergaberecht dargestellt. Die Möglichkeiten der Implementierung von Nachhaltigkeitskriterien in Vergabeverfahren werden praxisnah und dogmatisch fundiert aufgezeigt. Inhalt Grundlagen: Von dem Begriff und der Dimension der Nachhaltigkeit über die bestehenden Rechtsgrundlagen bis hin zur strategischen Gestaltung der Beschaffung. Vorbereitung des Vergabeverfahrens: Haushalts- und vergaberechtliche Rahmenbedingungen sowie praktische Umsetzung bei öffentlichen Auftraggebern. Gestaltung der Vergabeunterlagen: Insb. Eignungskriterien, Anforderungen an die Leistung, Zuschlagskriterien/Wertungsformeln, Ausführungsbedingungen. Nachweisführung: Insb. Gütezeichen, Zertifizierungen. Praxisrelevante Beschaffungsgegenstände: Bauleistungen, IT/TK, Energie, Fahrzeuge etc. Vorteile auf einen Blick systematischer, anwenderfreundlicher Überblick über die gesamte Bandbreite der strategischen Beschaffung. Auftraggeberinnen und Auftraggeber erhalten zielorientierte, praktische Vorschläge für die Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten in Vergabeverfahren. Bieterinnen und Bieter erhalten eine Orientierung in Bezug auf die in einem Vergabeverfahren gestellten Anforderungen mit Nachhaltigkeitsbezug. Neben den "Werkzeugen" der strategischen Beschaffung werden auch Hilfestellungen zur effizienten Umsetzung sowie zur Verfolgung einer maßvollen und generationengerechten Beschaffung gegeben. Zielgruppe Für Vergabestellen der öffentlichen Auftraggeber, Unternehmen, Rechnungsprüfungsstellen sowie Rechtsanwenderinnen und Rechtsanwender. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 139.00 € | Versand*: 0 €
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Wie können Hühnerherzen kulinarisch vielseitig zubereitet werden?
Hühnerherzen können gebraten, gegrillt oder geschmort werden. Sie eignen sich gut als Zutat für Suppen, Eintöpfe oder Salate. Auch mariniert und auf Spießen gegrillt sind sie eine leckere Option.
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Welche Schalentiere gelten als Delikatesse in der kulinarischen Welt?
Hummer, Jakobsmuscheln und Austern gelten als Delikatesse in der kulinarischen Welt. Sie werden aufgrund ihres feinen Geschmacks und ihrer exklusiven Zubereitungsmöglichkeiten hoch geschätzt. Diese Schalentiere sind oft teuer und werden in gehobenen Restaurants serviert.
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Wie werden Trauben in verschiedenen Kulturen kulinarisch verwertet?
In der französischen Küche werden Trauben oft als Dessert gegessen oder zu Wein verarbeitet. In der italienischen Küche werden Trauben häufig in Antipasti oder als süße Beilage zu Käse serviert. In der persischen Küche werden Trauben oft in Reisgerichten oder als Snack mit Nüssen und Käse gegessen.
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Wie wird Ingwer in verschiedenen Kulturen kulinarisch verwendet?
Ingwer wird in der asiatischen Küche häufig in Suppen, Currys und Wok-Gerichten verwendet. In der indischen Küche wird Ingwer oft in Gewürzmischungen wie Garam Masala verwendet. In der westlichen Küche wird Ingwer häufig für süße Backwaren wie Lebkuchen oder als Zutat für Getränke wie Ingwertee oder Ingwerbier verwendet.
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